Dal pulled pork al pad thai vegetariano, passando per colazioni e dessert: la nostra esperienza con il cibo liofilizzato in montagna, perfetto per trekking, bivacchi e famiglie in cammino.
INTRO
La scorsa domenica visto la bellissima giornata di sole, abbiamo riempito gli zaini e siamo partiti per una grande avventura: il primo pranzo all’aria aperta di nostro figlio con fornello da campo e cibo liofilizzato.
Per questa avventura abbiamo scelto il Pad Thai vegetariano e il pulled pork con riso di Liofilizzato & Co.
IL CIBO LIOFILIZZATO IN MONTAGNA: LEGGEREZZA, PRATICITÀ E GUSTO
Quando si parla di escursioni lunghe, trekking di più giorni o notti in tenda, la questione del cibo diventa centrale.
Bisogna portare moltissime cose come sacco a pelo, materassino, acqua in grande quantità e portare tutto questo peso sulle spalle stanca.
Anche l’attrezzatura da campeggio spesso è pesante e voluminosa quindi le confezioni di cibo liofilizzato pronte all’uso risolvono tutto velocemente: pochissimo peso, zero sprechi, non serve neanche un piatto perchè grazie alla doppia apertura si puo’ mangiare direttamente nel contenitore e un sapore davvero sorprendente.
Quel giorno abbiamo acceso il nostro fornello da campeggio, portato a bollore l’acqua e versato direttamente nelle buste.
Pochi minuti di attesa, qualche momento di curiosità da parte del piccolo e tutto era pronto.
Niente padelle da lavare, niente rifiuti ingombranti.
Solo gusto e praticità nel senso più letterale del termine.
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COSA ABBIAMO ASSAGGIATO: DAL PULLED PORK AL PAD THAI
Per questa uscita abbiamo scelto due piatti tra quelli disponibili su Liofilizzato & Co: il pulled pork con riso e il pad thai vegetariano.
Entrambi hanno superato le nostre aspettative.
Il pulled pork era saporito, con una consistenza che non ti aspetteresti da un prodotto liofilizzato; il pad thai vegetariano aveva quella nota agrodolce tipica della cucina asiatica, bilanciato e gustoso.
Quello che ci ha colpito di più, però, è l’ampiezza della proposta: non parliamo solo di pranzi.
Infatti su Liofilizzato & Co trovi una vera e propria ampia scelta di cibo liofilizzato che copre ogni momento della giornata.
Colazioni energetiche per iniziare bene il mattino in tenda, primi e secondi piatti sia di carne che vegetariani e persino dessert per chiudere la giornata con un sorriso, anche a 2000 metri di quota.
PERCHÉ CONSIGLIAMO IL CIBO LIOFILIZZATO PER TREKKING, BIVACCHI E FAMIGLIE
Che tu stia pianificando una singola giornata di cammino o una traversata di più giorni con pernottamento in tenda o bivacco, il cibo liofilizzato è comodità, libertà di scegliere cosa mangiare anche a distanza dalla civiltà, senza rinunciare alla qualità e al gusto.
Per noi, in questa uscita con un bambino, è stato un valore aggiunto anche sul piano dell’esperienza: scaldare l’acqua con il fornello, aprire la busta, aspettare insieme ..è diventato un piccolo rituale che ha reso la giornata ancora più speciale.
E poi, stesi su una coperta all’aria aperta con un bel panorama davanti siamo stati tutti un po’ più felici.
END
Se anche tu vuoi esplorare per le tue attività Outdoor le varie possibilità di pranzi liofilizzati e attrezzatura da bivacco ti consigliamo di dare un’occhiata alla selezione disponibile su Liofilizzato & Co.
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