Una camminata classica  invernale in Friuli è l’anello sul Matajur partendo da Montemaggiore, ma questa volta è stato più bello di sempre, perché un mare di nuvole riempiva l’orizzonte.

^^^ La partenza seguendo il sentiero CAI 749 ^^^

^^^ La giornata non prometteva niente di buono ma siamo partiti lo stesso ^^^

^^^ Foto di famiglia con macchina fotografica appoggiata su un sasso 😀 ^^^

^^^ Arrivati al vecchio rifugio ormai chiuso ^^^

^^^ Ci stiamo alzando piano piano sopra le nuvole ^^^

^^^ Lo spettacolo delle nuvole sotto di noi, emozionantissimo. ^^^

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Una bellissima camminata che inizia in un bosco di faggi e finisce con una vista mozzafiato a 1712 m d’altitudine.

 Ecco la camminata di media difficoltà per il bivacco Bianchi (sopra Moggio Udinese).

^^^ L’inizio della camminata ^^^

^^^ Il bellissimo bosco di faggi che si percorre all’inizio dell’escursione ^^^

^^^ La bellezza di questo roccione O-O ^^^

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Un pomeriggio nella distilleria Ceschia di Nimis con il pronipote del fondatore Giacomo Ceschia, attraverso un’interessante visita guidata e degustazione finale.

LA STORIA DELLA DISTILLERIA GIACOMO CESCHIA DI NIMIS

La storia della distilleria Ceschia inizia nel 1886 a Nimis, in Friuli Venezia Giulia con l’innovativa invenzione del fondatore, Giacomo Ceschia, di un alambicco ambulante con cui andava nelle case dei vignaioli a distillare le vinacce usate soprattuto per fare il vino Ramandolo.

La distilleria Ceschia è la più antica del Friuli ed ha una storia profondamente intrecciata col territorio in cui si trova.

E’ stata proprio il tipo di vinaccia usata a rendere il prodotto così unico e inimitabile, infatti la storica grappa del marchio, l’etichetta rossa, viene ancora prodotta con gli stessi metodi, usando l’80 % di vinacce di Verduzzo provenienti dalla località di Ramandolo.

Quella della grappa Ceschia non è solo la storia di una grappa ma di un intera famiglia che, attraverso 4 generazioni si è dedicata anima e corpo a questo prodotto facendolo conoscere al grande pubblico.

LA VISITA GUIDATA E DEGUSTAZIONE

L’altra settimana sono stata invitata a fare una visita guidata all’interno della distilleria Ceschia in quanto la vendemmia è finita ed è tempo di iniziare la distillazione.

Siamo stati accompagnati dal pronipote del fondatore che con una riservatezza tutta friulana ci ha spiegato dall’inizio alla fine come si produce la grappa, i prodotti, e la storia di questa antichissima azienda. Tornati allo shop abbiamo fatto una degustazione accompagnata da dolci tipici del territorio come ad esempio uno strucco per la Grappa Nemas bianca, un biscotto Furlanis per la Ramandolo Gentile e del cioccolato fondente di Adelia di Fant di San Daniele per la Nemas Barrique.

Mi sono molto divertita a scoprire questo mondo per me totalmente sconosciuto e soprattutto venire a conoscenza di una storia lunga un secolo così vicino al paese in cui vivo ora. Una storia di successo e di qualità che, grazie all’azienda Molinari che l’ha acquistata 6 anni fa, continuerà ad esistere e produrre prodotti d’eccellenza seguendo il metodo di distillazione tradizionale e distribuendoli in tutta Italia.

Una piacevole scoperta che invito tutti a fare, infatti le visite guidate sono aperte a tutti contattando direttamente la distilleria LINK QUI   o attraverso la pagina del turismo FVG LINK QUI.

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