TRAVEL ADVENTURES

Ai laghi di Fusine con Odd Molly

Ai laghi di Fusine con Odd Molly

  Ad agosto sono stata contattata da ODD MOLLY, brand di abbigliamento street e casual svedese, per una collaborazione dopo aver visto una mia foto su instagram.  Cercavano un instagrammer con pubblico italiano per delle foto stile “outdoor” ovvero quelle che faccio io.  In neanche […]

La nostra prima volta al lago di Braies

La nostra prima volta al lago di Braies

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VACANZE IN FRIULI VENEZIA GIULIA: Ecco cosa visitare e i luoghi assolutamente da non perdere

VACANZE IN FRIULI VENEZIA GIULIA: Ecco cosa visitare e i luoghi assolutamente da non perdere

Scopri cosa visitare in Friuli Venezia Giulia durante la tua prossima vacanza.     Il Friuli Venezia Giulia è una regione poco considerata a livello turistico soprattutto da parte degli stranieri. Con tutte le bellezze che abbiamo in Italia penso sia comprensibile spendere le 2 […]

VACANZE IN SUDTIROL COL CANE | ECCO ALCUNI TREKKING DA FARE, COSE DA NON PERDERE E QUALI CITTA’ VISITARE

VACANZE IN SUDTIROL COL CANE | ECCO ALCUNI TREKKING DA FARE, COSE DA NON PERDERE E QUALI CITTA’ VISITARE

Alcuni consigli su cosa visitare con il vostro amico peloso, dove andare e consigli su camminate medio-facili da fare in Sudtirol.   INTRO. Questo è il secondo anno di fila che facciamo le vacanze di agosto in Trentino Alto Adige, per l’esattezza in Sudtirol. Mentre […]

I 7 sentieri di trekking più belli della Sardegna

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Le camminate più belle della Sardegna che vi faranno scoprire la cima più alta dell’isola, la più grande foresta di querce d’Europa ma anche calette conosciute solo ai locali dove rilassarvi e fare il bagno dopo il trek. Cosa aspettate? Aggiungete uno di questi itinerari […]


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UN POMERIGGIO AL LAGO DEL PREDIL COPERTO DI NEVE

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Escursione al lago Volaia partendo dal versante Austriaco | Wolayersee Trek

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Ecco tutte le foto e il racconto della nostra escursione al lago Volaia partendo dal rifugio Valentinalm a Mauthen (Austria).   ^^^ La vista che avrete arrivati in vetta… incantevole è dire poco!^^^ ^^^ Si parte! ^^^ ^^^ Il sentiero dal Valentinalm inizia seguendo questa […]

ANELLO DA MALGA PRIU AL RIFUGIO GORTANI CON LE CIASPOLE

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TUTTE LE FOTO E LE INFO DELLA NOSTRA ESCURSIONE AD ANELLO PASSANDO PER MALGA PRIU, VAL RAUNA E RIFUGIO GORTANI CON LE CIASPOLE

 

^^^ Io e Giorgino in Val Rauna ^^^

 

Malga Priu è bellissima da raggiungere estate ed inverno.

Il sentiero, non molto lungo, è totalmente immerso nel bosco e mentre camminate potrete leggere le varie tabelle esplicative che ci sono lungo il percorso che vi raccontano alcune storie di queste zone.

Arrivati all’altezza di Malga Priu il panorama che si apre davanti a voi è eccezionale e se amate camminare come noi, riuscirete a riconoscere parecchie altre vette che avete raggiunto.

 

^^^ La partenza del sentiero ^^^

^^^ Il sentiero ben visibile andando verso Malga Priu ^^^

^^^ Io e Giorgino immersi nella neve ^^^

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CIASPOLATA SUL MONTASIO PARTENDO DA SELLA NEVEA

CIASPOLATA SUL MONTASIO PARTENDO DA SELLA NEVEA

Tutte le foto e le info della ciaspolata da Sella Nevea all’Altipiano del Montasio.     ^^^ La prima parte della ciaspolata lungo la strada che sale da Sella Nevea all’altipiano del Montasio ^^^ ^^^ Giorgino nel suo elemento naturale ^^^ ^^^ A metà del […]

ESCURSIONE AD ANELLO DAI PIANI DI VAS, CASERA TUGLIA E RIFUGIO CHIAMPIZZULON | AUTUNNO IN FRIULI

ESCURSIONE AD ANELLO DAI PIANI DI VAS, CASERA TUGLIA E RIFUGIO CHIAMPIZZULON | AUTUNNO IN FRIULI

Foto e racconto della bellissima escursione perfetta per guardare i colori dell’autunno del nostro Friuli partendo da Piani di Vas ( Rigolato) passando per Casera Tuglia e il rifugio Chiampizzulon. Un trekking di 4 ore medio-facile e molto panoramico.   ^^^ Io e mia sorella […]

ALLA SCOPERTA DELLA DISTILLERIA CESCHIA, LA PIÙ ANTICA DEL FRIULI

ALLA SCOPERTA DELLA DISTILLERIA CESCHIA, LA PIÙ ANTICA DEL FRIULI

Un pomeriggio nella distilleria Ceschia di Nimis con il pronipote del fondatore Giacomo Ceschia, attraverso un’interessante visita guidata e degustazione finale.

 

 

 

LA STORIA DELLA DISTILLERIA GIACOMO CESCHIA DI NIMIS

 

La storia della distilleria Ceschia inizia nel 1886 a Nimis, in Friuli Venezia Giulia con l’innovativa invenzione del fondatore, Giacomo Ceschia, di un alambicco ambulante con cui andava nelle case dei vignaioli a distillare le vinacce usate soprattuto per fare il vino Ramandolo.

La distilleria Ceschia è la più antica del Friuli ed ha una storia profondamente intrecciata col territorio in cui si trova.

 

E’ stata proprio il tipo di vinaccia usata a rendere il prodotto così unico e inimitabile, infatti la storica grappa del marchio, l’etichetta rossa, viene ancora prodotta con gli stessi metodi, usando l’80 % di vinacce di Verduzzo provenienti dalla località di Ramandolo.

 

Quella della grappa Ceschia non è solo la storia di una grappa ma di un intera famiglia che, attraverso 4 generazioni si è dedicata anima e corpo a questo prodotto facendolo conoscere al grande pubblico.

 

 

 

LA VISITA GUIDATA E DEGUSTAZIONE

 

L’altra settimana sono stata invitata a fare una visita guidata all’interno della distilleria Ceschia in quanto la vendemmia è finita ed è tempo di iniziare la distillazione.

Siamo stati accompagnati dal pronipote del fondatore che con una riservatezza tutta friulana ci ha spiegato dall’inizio alla fine come si produce la grappa, i prodotti, e la storia di questa antichissima azienda. Tornati allo shop abbiamo fatto una degustazione accompagnata da dolci tipici del territorio come ad esempio uno strucco per la Grappa Nemas bianca, un biscotto Furlanis per la Ramandolo Gentile e del cioccolato fondente di Adelia di Fant di San Daniele per la Nemas Barrique.

Mi sono molto divertita a scoprire questo mondo per me totalmente sconosciuto e soprattutto venire a conoscenza di una storia lunga un secolo così vicino al paese in cui vivo ora. Una storia di successo e di qualità che, grazie all’azienda Molinari che l’ha acquistata 6 anni fa, continuerà ad esistere e produrre prodotti d’eccellenza seguendo il metodo di distillazione tradizionale e distribuendoli in tutta Italia.

 

Una piacevole scoperta che invito tutti a fare, infatti le visite guidate sono aperte a tutti contattando direttamente la distilleria LINK QUI   o attraverso la pagina del turismo FVG LINK QUI.

 

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“LA DIMORA DEL BARDO” a NIMIS | Agriturismo BIO tutto da scoprire!

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CAMMINATA NELLA FORRA DI “LAS CALAS” PAULARO | TREKKING IN FRIULI VENEZIA GIULIA

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CENA “AL CASTELLO” DEI FRATELLI NEGRINI A FAGAGNA | NEW ENTRY DELLA GUIDA SLOW FOOD “OSTERIE D’ITALIA 2019”

CENA “AL CASTELLO” DEI FRATELLI NEGRINI A FAGAGNA | NEW ENTRY DELLA GUIDA SLOW FOOD “OSTERIE D’ITALIA 2019”

Una cena speciale alla scoperta dell’ultima entrata nella guida  “Osterie d’Italia 2019”.

 

 

Sabato sera io e Simone ci siamo concessi una serata speciale.

Ci siamo vestiti di tutto punto, abbiamo lasciato Giorgino ai nonni e via.

Siamo andati a provare l’ultimo entrato (in realtà ri-entrato scopriremo dopo) della guida “Osterie d’Italia 2019” nella zona collinare del Friuli Venezia Giulia, a Fagagna.

 

LA STORIA

Il Ristorante Trattoria “Al Castello” dei fratelli Negrini nasce, ormai 35 anni fa in una location differente.

I due fratelli infatti, fecero nascere la loro prima osteria sul colle che domina il paese di Fagagna ed esattamente nei resti del castello. Da qui il nome.

 

Molto conosciuto in zona per essere uno dei locali ad avere un ottimo rapporto qualità prezzo, è frequentato da persone di ogni età che amano un ambiente familiare e una cucina raffinata che predilige prodotti stagionali e ama fare ricerca sul territorio.

 

 

IL RISTORANTE

Quando i fratelli Negrini si spostarono nell’attuale location, ovvero un bellissimo casolare friulano ristrutturato in ogni sua parte, persero la chiocciola perchè, secondo “Slow food”, era un locale troppo moderno.

Quest’anno “Al castello” è rientrato di diritto nella guida   “Osterie d’italia 2019” in quanto possiede tutte le caratteristiche che l’associazione ritiene oggi importanti come l’ ambiente e il sentirsi “come a casa”, la cucina e l’accoglienza, l’uso di prodotti del territorio, prezzi buoni e alta qualità.

 

Le sale del ristorante hanno un aria moderna e raffinata impreziosite da tappeti e mobili antichi d’arte povera friulana che rendono l’ambiente caldo, piacevole e dove ci si trova subito a proprio agio.

 

Il menu è vario e trovano spazio piatti di carne, pesce o vegetariani. Ma anche menù degustazione e contorni di stagione.

 

Visionata la lunga lista dei vini abbiamo optato per un bianco che ci ha subito incuriosito, il Pomedes bianco di Scubla. Dall’aroma intensa e persistente questo vino dei Colli Orientali del Friuli viene fermentato in barrique e fatto maturare 8 mesi. Da qui nasce il sapore aromatico e complesso che si è sposato bene con tutte le nostre portate.

 

 

IL MENU

L’atmosfera intima e il primo bicchiere di vino ci fanno subito entrare nel mood giusto. Ordiniamo per incominciare una Tartara di gamberi su carpaccio di pesche Nettarine. L’abbinamento delizioso e la freschezza del prodotto lasciano Simone estasiato. Io vengo incuriosita dal formaggio proveniente dal Carso e stagionato in grotta così ordino la Mousse di “Jamar” su julienne di zucchine e zenzero.

Un connubio stuzzicante ma delicato che si sposa alla perfezione con la crema di formaggio dal sapore deciso che mi fa pensare al nostro Formadi Frant. Delizioso.

 

 

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TREKKING FACILE SUL MONTE ARVENIS  DALLO ZONCOLAN

TREKKING FACILE SUL MONTE ARVENIS DALLO ZONCOLAN

Una camminata facile che inizia dai laghetti sullo Zoncolan nelle Alpi Carniche e raggiunge le cime del monte Arvenis e Tamai con una vista spettacolare a 360 gradi.   ^^^ La vista sopra Malga Meleit ^^^   E’ l’ultima domenica di settembre. Le temperature salgono […]


My Diary

THE ITALIAN SMOOTHIE: CHI SONO E  UN PO’ DELLA MIA STORIA..

THE ITALIAN SMOOTHIE: CHI SONO E UN PO’ DELLA MIA STORIA..

Viaggiare full-time per lavoro può essere favoloso, ma quando inizi a vivere all’estero per 30 settimane l’anno svegliandoti senza ricordare neanche più in che nazione sei, bhe forse è il momento di fermarsi un attimo. 

Licenziarsi da un lavoro che molti vorrebbero è veramente difficile, soprattutto perché chiunque cercherà di farti cambiare idea, pensando solo a quanto stai perdendo, probabilmente senza neanche sapere che cosa stai cercando.

Quando ho letto l’hashtag #thewomanIlove dove molte donne raccontavano la loro storia di come “ce l’avevano fatta” ho pensato fosse veramente una bellissima iniziativa per stimolare le persone a lavorare per ottenere quello che vogliono.

Tutti abbiamo una storia, probabilmente più’ interessante e credibile delle testimonial scelte in televisione ed è giusto raccontarla per dimostrare che la felicità e la realizzazione di se è possibile.

TI RACCONTO UN PO’ DI ME..

Ho sempre amato il food and beverage e quando avevo 20 anni dopo la fine della scuola e qualche esperienza lavorativa dietro al bancone ho deciso di migliorare e per farlo avevo bisogno di andarmene (il nord-est non brillava in cocktails and co..).

A 2o anni mi sono trasferita per qualche mese a Londra dove andavo a scuola la mattina e lavoravo pomeriggio e sera. Qui ho capito come deve  essere veramente trattato un dipendente, la gestione del cliente e che cos’è il lavoro in team. Oltre a una base molto utile di inglese, ho imparato cose che mi sono state utili per tutta la vita.

Tornata in Italia ho deciso di trasferirmi a Milano per seguire dei corsi all’AIBES e di American Bartending.

Alla fine sono rimasta 7 anni tra corsi e lavoro, ho conosciuto persone stupende che hanno creduto in me e mi hanno insegnato tutto a lavorare per ottenere  cio’ che si vuole ma anche pretendere cio’ che si merita.

DISCOVER MY PHOTO POST ABOUT THE STREET ART YOU WILL LOVE IN LONDON

Dopo 5 anni imparando e servendo cocktails ogni notte ho avuto la fortuna di essere chiamata ad un colloquio alla Redbull Milano che mi ha catapultata a lavorare la media di 20 settimane all’anno in giro per il mondo.

Negli ultimi 6 anni ho viaggiato in mezzo mondo dal Giappone agli Stati Uniti, da Singapore al Canada e poi Cina, Europa, Australia.. se ci penso ancora non ci credo! 

E’ stato pazzesco ed entusiasmante avere la possibilità di viaggiare cosi tanto facendo il lavoro che più ami 😀

Ma una parte triste doveva pur esserci come in ogni sorta di storia..

Viaggiare cosi tanto significa anche perdere tutti gli avvenimenti importanti della famiglia e amici, che per me sono tutto. Quindi via con i miei 30 anni passati su un volo NY -> MI da sola. Bye Bye ai compleanni dei miei genitori, di mia sorella e delle mie migliori amiche. Adieu hai matrimoni di amici, alle domeniche al mare o a fare snowboard e al mio bel corso di cucito 🙁

Insomma questa è solo una piccola lista delle cose che ho perso e non vorrei succedesse ancora..

Fa piuttosto strano quando le cose normali diventano quelle eccezionali e viceversa.

Mi mancava la dimensione normale delle cose, tornare a casa ogni sera, dormire nel proprio letto, svegliarsi a fianco del mio ragazzo, pranzare dalla mia mamma quando ne avevo voglia, cucinarmi cio di cui avevo voglia..

Insomma l’anno scorso dopo un mese di vacanza negli Usa ( guarda le foto del mio roadtrip nel sud degli USA sul mio instagram @alessiamorello_ ) ho deciso di dire basta a questa vita molto glamour ma poco a dimensione umana e sono tornata a vivere nel mio amato FRIULI .

♡ DISCOVER THE AMAZING PLACE I’M FROM: HERE ♡

E POI COS’E’ SUCCESSO???

Bhe quando sono tornata ho lavorare subito in alcuni locali e ora che ne ho trovato una dove mi trovo benissimo non ho intenzione di mollarlo per niente al mondo (credo).

Ogni tanto mi arriva qualche telefonata con qualche proposta di lavoro ma ora ho solo voglia di tranquillità.

Ho voglia solo di finire di arredare casa, riprendere il mio corso di cucito, fare trekking nelle mie amate montagne con il mio ragazzo e Giorgino ( bau!), stare con la mia famiglia e godere delle piccole cose.

Se non vuoi perdere neanche una foto seguimi su instagram: @alessiamorello_  o   FACEBOOK.

e lascia un commento! ♡

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